為進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全工作管理水平，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，10月23日、24日我校組織食堂管理科全體工作人員及各食堂負(fù)責(zé)人、廚師、食品安全管理員在博學(xué)樓324、331教室參加由云南省教育廳組織的2023年食品安全工作線上培訓(xùn)，后勤服務(wù)中心主任田勁松參加線下培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)的主要內(nèi)容為學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的操作規(guī)范、學(xué)校食品安全事件應(yīng)急處置，招投標(biāo)法等相關(guān)法律法規(guī)。

在培訓(xùn)結(jié)束后，后勤服務(wù)中心副主任王永紅向參會(huì)人員提出了以下幾點(diǎn)要求：一是規(guī)范學(xué)生食堂管理，守好食品安全底線；二是“五個(gè)嚴(yán)”一條一條做到位，嚴(yán)”字當(dāng)頭；三是扛牢扛實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任，精準(zhǔn)落實(shí)學(xué)校食品安全工作制度；四是強(qiáng)化對(duì)采購(gòu)、貯存、加工、配送和供餐過程的監(jiān)管；五是加強(qiáng)食品安全事件應(yīng)急處置能力。