2月23日，后勤服務中心副主任王永紅同志帶領食堂管理科人員、各食堂負責人及食品安全員到古城區(qū)文榮學校參加全省校園食品安全排查整治專項行動視頻培訓會。

    會議強調(diào)了以下重點內(nèi)容：

一、強化責任落實。嚴格落實食品安全校（園）長負責制，規(guī)范食品安全操作流程，加強食品安全教育，開展食源性疾病預防和營養(yǎng)健康的知識教育，定期召開校園食品安全風險分析會，定期組織開展食品安全隱患排查，建立“日管控”“周排查”“月調(diào)度”等相關臺賬。

二、完善有害生物防治的基礎設施設備。開展“除四害”行動，完善防鼠防蠅設施，在學校食堂就餐區(qū)、食品處理區(qū)建立實用的有害生物防治設施設備，避免有害生物入侵和棲息。

三、增強信息公開透明度。大力推薦學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設，公開食品加工過程，公示食品原料及其他來源等信息，加強對食品來源、采購、加工制作全過程的監(jiān)督。